Nie każdy wie, że mąka kokosowa jest jednym z najlepszych zamienników mąki zbożowej. Wynika to z faktu, iż zawiera 10 razy więcej błonnika, który jest niezastąpiony w profilaktyce antynowotworowej, chorób serca…
Smaki Podlasia w świątecznym wydaniu. Poznaj najlepsze regionalne PRZEPISY!
Dziś rozpoczynamy kolejny cykl kulinarny. Tym razem przedstawimy trzy podlaskie smaki, które często są przyrządzane na święta Bożego Narodzenia. W dzisiejszej odsłonie kulebiak. Kolejno piernik oraz kutia.
17 grudnia 2021
Kapusta – czym Cię zaskoczy królowa świątecznego stołu?
Wigilijny stół bez kapusty? Niewyobrażalne w naszym kraju! Kapusta z grzybami, bigos, uszka, krokiety, pierogi, gołąbki – to warzywo jest nieodłącznym elementem świątecznego menu. Przygotowywana na różne sposoby, ma swój…
16 grudnia 2021
Żywność ekologiczna – dlaczego warto ją kupować?
Od jakiegoś czasu prowadzenie zdrowego trybu życia jest po prostu modne. Sporo osób zaczyna przywiązywać większą wagę do swojego sposobu odżywiania. Czym różni się żywność ekologiczna od standardowej?
22 listopada 2021
Jak przygotować szybkie ciasto z owocami?
Koniec lata to idealna pora na przygotowanie pysznego ciasta z sezonowymi owocami. Zwłaszcza gdy wciąż są one dostępne na lokalnych ryneczkach i targach. Poznaj kilka sprawdzonych przepisów na szybkie ciasto…
27 września 2021
Dodaj sobie mocy na jesień!
Odporność organizmu jesienią jest wystawiona na szczególną próbę. Coraz chłodniejsze poranki i wietrzne dni mogą każdego wytrącić z równowagi. Szczególnie w tym czasie warto zadbać o zdrowie, wspomagając się naturalnymi…
14 września 2021
Orzeźwiająco chłodny, aksamitnie czekoladowy deser z tofu – dla małych i dużych smakoszy – naturalnie!
Tofu na deser – niemożliwe? A jednak! Aksamitny, delikatny a do tego zdrowy i oryginalny – taki właśnie jest deser z tofu, owocami i orkiszowym spodem z ciasteczek. Idealny na…
13 lipca 2021
Dieta pudełkowa – co musisz o niej wiedzieć?
Dieta pudełkowa to prosty i skuteczny sposób na rozpoczęcie przygody ze zdrowym odżywianiem. Przygotowywanie zbilansowanych posiłków jest niestety często dosyć czasochłonne, szczególnie jeśli nie posiadasz kulinarnych umiejętności.
13 maja 2021
Nie wyobrażasz sobie życia bez słodyczy? Można inaczej!
Częste spożywanie słodyczy to nawyk bardzo krytykowany przez dietetyków. Tego typu przekąski to praktycznie żadna wartość odżywcza, pełne są natomiast tzw. pustych kalorii. Nie pomagają zaspokoić głodu, a wręcz powodują…
26 kwietnia 2021
Bułki bezglutenowe – co można z nich przygotować?
Osoby z nietolerancją glutenu bądź cierpiące na celiakię nie mają dużego wyboru – muszą spożywać produkty bezglutenowe. Nie oznacza to jednak, że wybór tych produktów w sklepach jest ubogi –…
15 marca 2021
Czy warto sięgać po mąkę żytnią?
Szukasz zdrowego zamiennika dla klasycznej mąki pszennej? W tym artykule skupiamy się na zaletach stosowania mąki żytniej.
09 lutego 2021
Akcja „Słodki Białystok”!
Tegoroczny tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Podlaskie Śniadanie Mistrzów wspólnie z Miastem Białystok organizuje akcję w ramach #wspieramygastro i prezentuje listę cukierni, piekarni i restauracji, które przygotowują na 11…
08 lutego 2021
Z czym serwować makarony? Poznaj kilka smakowitych dodatków!
Makaron to, obok ziemniaków i ryżu, jeden z najbardziej popularnych produktów serwowanych na obiad. Spopularyzowali go Włosi, ale jego kolebką jest Azja, gdzie był on wyrabiany już przeszło 4 tysiące…
28 stycznia 2021
Gotowanie, nie oszukiwanie! – #WYWIAD z Anną Drelichowską, szefową Restauracji Kwestia Czasu
Anna Drelichowska to właścicielka i szefowa kuchni w Kwestii Czasu – restauracji, która po chwilowym zamknięciu w pierwotnej lokalizacji, zostanie niebawem otwarta na nowo w innym miejscu. Pani Ania w…
07 grudnia 2020
Na chłodne dni: rozgrzewające zupy z dodatkiem boczku
Kiedy temperatura spada, najlepiej przygotować gęste i pożywne zupy-kremy. Są świetną propozycją na zimne, jesienne dni: rozgrzewają i sycą. Te na bazie warzyw zawierają sporo witamin, które wzmacniają odporność organizmu….
04 grudnia 2020
Olej kokosowy – jeden produkt, mnóstwo zastosowań
Olej kokosowy skradł nasze serca już kilka lat temu, ale jego popularność wcale nie słabnie. Znalazł tak szerokie zastosowanie, że z powodzeniem mogą sięgać po niego właściwie wszyscy. Wiele osób…
02 grudnia 2020
Treściwie na jesień: Co wspólnego ma jadłospis z dobrym nastrojem?
Jesienna aura zwiastuje nieuchronny spadek odporności. Jednak chronić się możemy nie tylko dzięki systematycznemu zwiększaniu warstw odzieży. Znacznie skuteczniejsze, niż ochrona przed tym co na zewnątrz, stanie się wzmocnienie…
19 listopada 2020
Wspierać również życzliwością – wywiad z Eweliną Łapińską, szefową kuchni w restauracji Świętojańska 21
Ewelina Łapińska to szefowa kuchni i właścicielka restauracji Świętojańska 21. Na co dzień stara się tworzyć w swoim lokalu wyjątkową atmosferę, by dzięki niej i proponowanym smakom goście mogli poczuć…
18 listopada 2020
Jakie pudełka na ciasto wybrać do gospodarstwa domowego?
Gospodarstwo domowe to miejsce, gdzie nie brakuje domowych wypieków. W niektórych domach regularnie piecze się ciasta, korzysta na tym wielu najbliższych członków zaproszonych na podwieczorek. Żeby zapakować to, co zostało,…
22 października 2020
Dokąd zabrać ze sobą smoothie w butelce?
W ostatnim czasie bardzo popularną i modną przekąską stało się smoothie w butelce. To doskonałe źródło witamin i minerałów, które pożywia, a jednocześnie dodaje energii. Dokąd warto zabrać ze sobą…
07 października 2020
Najnowsze komentarze