W sklepach z AGD na kupujących czekają najróżniejsze modele piekarników – te najnowocześniejsze umożliwiają pieczenie dwóch potraw jednocześnie z różnymi funkcjami i temperaturami, posiadają funkcje samooczyszczenia, są energooszczędne i pozwalają…
Torcik Stryja
Nie przepadam za tortami. Kojarzą mi się z pseudobiszkoptowymi „piętrusami” przekładanymi czymś na kształt bitej śmietany. Takie nieśmiertelne lodówkowe ciasta, zawsze świeże, na każdą okazję.
30 maja 2016
Chia – moc ukryta w nasionkach
Na pewno wiele z was słyszało o cudownych właściwościach nasion Chia. Internet aż huczy o ich dobroczynnych właściwościach. Postanowiłam się im bardziej przyjrzeć.
30 maja 2016
Śniadanie podano do stołu!
Analizując nową wersję Piramidy Żywienia i Aktywności Fizycznej, opracowaną przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ), warto zweryfikować swoje poranne zwyczaje. Jak powinien wyglądać pełnowartościowy, a zarazem pobudzający do działania posiłek i…
26 kwietnia 2016
Mamo, mogę Ci pomóc? Czyli o pracy z dziećmi w kuchni.
Jestem mamą i doskonale wiem jak to jest z dziećmi w kuchni. Dużo frajdy i dużo sprzątania. Od trzech lat prowadzę warsztaty kulinarne dla najmłodszych i zdaję sobie sprawę z…
25 kwietnia 2016
Aromat domowej oliwy
Uwielbiam domowe jedzenie. Posiada wyjątkowy zapach i smak nie porównywalny w żaden sposób ze sklepowym. Doceniam kulinarne detale, na których przygotowanie ktoś poświęcił choćby chwilę. Własnej roboty aromatyczne oliwy cieszą…
09 kwietnia 2016
Niedoceniana kasza gryczana
Wraz z nadejściem mody na zdrowy styl życia zmianie ulegają też nasze nawyki żywieniowe. Coraz częściej sięgamy więc po nieco bardziej wyszukane produkty – jak chociażby kasza typu kamut…
29 marca 2016
Wielkanocne desery kawowe
W czasie Wielkanocy oprócz typowych potraw, spożywanych na świąteczne śniadanie lub obiad, w naszych domach goszczą także słodkości w rozmaitych postaciach. Trudno wyobrazić sobie stół bez tradycyjnych ciast, takich jak…
25 marca 2016
Rodzaje i właściwości zielonej herbaty
Herbata wykazuje działanie pobudzające, choć odpowiednio przyrządzona potrafi także uspokajać i wyciszać. Zawiera witaminy, mikroelementy, przeciwdziała starzeniu i pomaga zachować szczupłą sylwetkę. Z pewnością jest jednym z najzdrowszych napojów, a…
11 marca 2016
Ciasta makowe, jakich nie znasz
Ciasta z makiem są często serwowane podczas świąt, ponieważ mak symbolizuje płodność i ma przynieść dostatek na cały rok. Nie znaczy to jednak, że można je jeść tylko od święta….
04 marca 2016
Kilka słów o herbacie
Herbatę każdy zna i uwielbia. W niektórych krajach herbata stanowi część kultury i tradycji, a samo picie herbaty dostarcza czegoś więcej, niż by się można było spodziewać. Mimo, że każdy…
19 lutego 2016
Kawowa recepta na radość
Osłabienie, rozdrażnienie, spadek koncentracji. Według psychologa Cliffa Arnalla symptomy te są najsilniej odczuwalne w Blue Monday, czyli najbardziej depresyjny dzień w roku. Podpowiadamy, w jaki sposób złagodzić skutki „przygnębiającego poniedziałku”…
09 lutego 2016
Marcinek, smak puszczańskiej słodyczy.
Mówi się o nim, że pochodzi z regionu Puszczy Białowieskiej (Hajnówki i Białowieży). Jest bardzo popularny na Podlasiu a jak plotka niesie w Hajnówce obowiązkowo gości na każdym weselnym stole! Mowa oczywiście…
17 stycznia 2016
Smaki i zapachy w walce z jesiennym przygnębieniem
Zbliżająca się jesień to dla większości z nas trudny czas powakacyjnego powrotu do normalnego życia. Funkcjonowania nie ułatwiają coraz krótsze dni, pochmurne niebo i spadek temperatur. Objawy jesiennej melancholii możemy jednak…
11 września 2014
Niezły bigos.
Kapucha, kiełbacha, boczek, śliwki, jabłko, grzyby, korzenie, zioła i wino. Wszystko to razem wzięte, uwarzone na jednym ogniu może smakować tylko w jednej postaci. Bigos. No, naprawdę niezły bigos. A im…
16 maja 2013
Malinowy mazur z białą czekoladą.
Znany wszem i wobec mazur to obok baby drożdżowej drugi flagowy słodki wypiek wielkanocny zdobiący zaraz po okresie Wielkiego Postu – świąteczny stół. I tak jest już od około 400 lat.
19 marca 2013
Baby, ach te Baby… czyli przepis na babkę wielkanocną
Aby tradycji stało się zadość od baby zaczynamy, jako że baba wielkanocna (inaczej drożdżowa) gości najczęściej obok mazura na naszych świątecznych stołach.
12 marca 2013
Najnowsze komentarze