Niezależnie od tego, czy święta spędzamy w dużym, czy też nieco węższym gronie, musimy się do nich odpowiednio przygotować. Przygotowania te to nie tylko uprzątnięcie domu czy też wybór ozdób, które nadadzą odpowiedniego charakteru naszemu wnętrzu. Owe przygotowania to również zakupy. I chociaż wydaje nam się, że do świąt jeszcze wiele dni i tygodni, to tak naprawdę to najlepszy czas na to, aby rozpocząć świąteczne sprawunki.
Początek grudnia to moment, w którym często rozpoczynamy planowanie listy gości oraz potraw, jakie pojawią się na wigilijnym stole. Niewielu z nas zdaje sobie też sprawę z tego, że już teraz możemy wybrać się na pierwsze wizyty w sklepach. Dotyczy to zwłaszcza żywności, gdyż wiele z produktów spożywczych ma długi okres przydatności. Wykorzystaj to! Dokładnie zaplanuj listę niezbędnych rzeczy i z domu wyrusz już dziś! Unikniesz dzięki temu stania w kolejkach i nerwowych zakupów na ostatnią chwilę.
Kup już dziś
Jeżeli już dokładnie wiesz jakie dania zaserwujesz podczas Wigilii, masz problem z głowy. Przeanalizuj dokładnie menu i przygotuj listę, którą zabierzesz ze sobą na pierwsze świąteczne zakupy. Jeżeli jeszcze nie zdecydowałeś się, czy wolisz sernik, czy makowiec; rybę po grecku czy śledzie w oleju, i tak jesteś w stanie zaplanować zakup najważniejszych produktów. Wiele z nich wykorzystasz do kilku potraw jednocześnie. Zatem do koszyka możesz bez zastanowienia wrzucić wszelkie produkty „sypkie”, typu kasza, ryż, groch czy fasola. Zrób też zapasy cukru i mąki – tego nigdy za wiele! To też odpowiedni czas na zakup pakowanych wędlin, czy produktów mrożonych: owoców, warzyw lub gotowych potraw, np. pierogów. W koszyku podczas pierwszych świątecznych zakupów powinny się też znaleźć wszelkie konserwy: fasola, groszek czy kukurydza w puszce oraz „słoiki”, np. ogórki konserwowe, korniszony czy też inne pikle. Pamiętajmy też, że oprócz produktów spożywczych, do przygotowań niezbędne nam też będą środki do czyszczenia i inne artykuły chemiczne. Kup je już teraz, a zaoszczędzisz czas i unikniesz zbędnego stania w kolejkach.
Etap drugi…
Poczekaj chwilę z zakupem produktów nabiałowych. Najważniejsza tutaj jest data przydatności do spożycia. – Z powodzeniem możemy też nieco wcześniej zakupić np. ser żółty. Dotyczy to oczywiście serów plastrowanych w opakowaniach typu otwórz – zamknij. Jeżeli potrzebujemy krojonego z tzw. bloku, należy zostawić ten zakup na okres przed samą Wigilią – radzi Ewa Polińska, ekspert Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej MSM Mońki. To również odpowiedni czas na niektóre warzywa, np. ziemniaki, marchew czy pietruszkę. Możesz też do koszyka włożyć niektóre owoce, np. jabłka. W przypadku wędlin sprawa wygląda podobnie jak z nabiałem – jeżeli są paczkowane, a data przydatności jest odpowiednia, można je nabyć wcześniej. Pamiętaj jednak aby dokładnie sprawdzić, czy mięso nie jest sine oraz czy jest dobrze przechowywane w ladach chłodniczych – w żadnym wypadku nie może być zmrożone!
Na ostatni dzwonek zostaw…
Najgorsze już za nami – z długiej listy z początku miesiąca „odhaczonych” jest przynajmniej 90 procent pozycji. Na kilka dni przed Wigilią do nabycia pozostaną tylko nieliczne artykuły. Dotyczy to głównie świeżych produktów, np. ryb. Kupno karpia czy tez łososia na kilka tygodni przed świętami i jego mrożenie to nienajlepszy pomysł. Delikatne, rybie mięso traci nie tylko walory smakowe ale też i estetyczne. Podczas ostatnich przedświątecznych zakupów pamiętajmy też o owocach. Banany, mandarynki czy też pomarańcze są na tyle delikatne, że zbyt długie przechowywanie poza warunkami chłodniczymi, może spowodować spadek ich jakości.
Przedświąteczna gorączka zakupów udziela się każdemu. Warto jednak podejść do tego tematu nieco inaczej i zaplanować jak najwięcej działań i realizować swój plan krok po kroku. Dzięki temu unikniemy wielogodzinnego stania w kolejce oraz niepotrzebnych nerwów podczas wizyty w sklepie.
